9月15日上午,首届“乡味江淮”安徽特色农家菜评选活动在合肥市滨湖国际会展中心举行。来自全省16个地市,32家获得国家和省级休闲农业示范园区、示范点和星级农庄的经营主体报名参加。老班长红烧肉以总成绩第三名的优异成绩获金奖。
本次比赛共有四场评选活动,总决赛和颁奖活动于16日下午举行。参赛菜肴以本地种植或养殖的烹任原料为主,厨师以当地传统烹任方法加工制作,菜品纯真质朴,菜肴现场烹饪,休现农家菜肴“鲜”"土”“乡”“野”的特色。专业评委现场评分,公布结果,并颁发奖状。
9月16日下午,“乡味江淮”首届安徽特色农家菜评选活动在合肥滨湖国际会展中心圆满落幕。
本次安徽特色农家菜评选活动经过9月15-16日两天的激烈角逐,最终宣城市绩溪县尚村农业开发专业合作社等6家单位获得金奖,安庆市天柱山卧龙生态园等17家单位获得银奖,滁州大墅龙山旅游开发有限公司等8家单位获得优秀奖。
两天来,几十名大厨在台上大显身手,展现了安徽农家菜的极高水准,为大赛观众和评委呈现了一场名副其实的视觉与味觉的饕餮盛宴。
“乡味江淮”首届安徽特色农家菜评选活动的举办,旨在充分挖掘地方乡土菜肴文化,进一步增强休闲农业美誉度和知名度,促进休闲农业和乡村旅游经营主体提高餐饮服务水平。
作为农交会特色活动之一,此次活动对于充分挖掘地方乡土菜肴文化,进一步增强休闲农业美誉度和知名度,促进休闲农业和乡村旅游经营主体提高餐饮服务水平具有重要的意义。
金奖:
1、宣城市绩溪县尚村农业开发专业合作社高耀家
2、合肥市金三和生态农庄袁松
3、六安市金寨黑毛猪食品开发有限公司李遵存
4、六安市龙熙生态农业股份有限公司徐景天
5、*山龙王潭生态园有限公司邓志荣
6、宣城市绩溪县大会山农特产品开发有限公司曹密时
银奖:
1、安庆市天柱山卧龙生态园王金足
2、淮北市育之宝家庭农场曹建强
3、合肥市庐江县汤池镇金汤白云山庄张成奎
4、*山三姐人家江素贞
5、安庆市桐城苗山生态园潘良泽
6、亳州市谯城区伊丽果园家庭农场“世外桃源生态农庄”田井丰
7、马鞍山春盛生态农业有限公司
8、蚌埠蓝莓庄园生态农庄丁强
9、芜湖市绿标生态休闲农庄冯美庆
10、蚌埠市禾泉农庄袁涛
11、芜湖市大浦乡村世界范仪云
12、宿州泗县虹城农业有限公司张成
13、铜陵白荡湖生态渔业有限责任公司蔡道理
14、铜陵永兴岛生态农业科技有限公司张腊梅
15、马鞍山含山县三口塘老鹅汤农庄*劲松
16、徐州市明光市金桥湾农业科技有限公司*继芹
17、阜阳市金宏生态农庄丁文明
优秀奖
1、滁州市大墅龙山旅游开发有限公司完永清
2、安庆程岭缘家豪旅游发展开发有限公司
3、淮北市濉溪县周末果蔬种植家庭农场李坤
4、六安市舒城县万佛湖渔业总公司食堂汪诗稳
5、亳州市谯城区伊丽果园家庭农场“世外桃源生态农庄”田井丰
6、阜阳市金宏生态农庄丁文明
7、宿州砀山薰衣草农庄高珍珠
8、池州市青阳县三三富林中药材有限公司刘秀莲
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