.11.22
合肥市科技专家公益大讲堂
合肥市图书馆三楼学术报告厅
人/的/营/养/摄/取/和/健/康
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营养是指人体为了维持正常的生理、生化、免疫功能及生长发育、代谢、修补等生命活动而摄取和利用食物养料的生物学过程。而人类所需要的营养往往是通过从不同食物中获得的，但由于每个个体的差异，每个人所摄取的营养以及饮食习惯的不同，因而个体的健康也有所差异。这周日，就让我们跟随于宙老师一起来学习一下人的营养摄取和健康。讲
座
详
情
讲座时间：年11月22日（周日）上午9:30讲座主题：人的营养摄取和健康讲座地点：合肥市图书馆三楼学术报告厅报名方式：无需报名，欢迎参加。主讲人：于宙中国科学技术大学“细胞与分子生物学系分子生物专业”研究生毕业,毕业后一直在合肥学院任教，副教授。现为中国微生物学会；中国环境科学学会；安徽省健康管理协会；合肥市创造学会；合肥市健康管理协会等会员。
先后主持完成了“学生营养奶”的研制和工业化生产工艺的确立；“纯天然温泉、保健水浴系列”产品的生产；“凝血酶工业化生产工艺”；“蛋白功能肽的制备”工业化生产项目；猪血中的红血球的处理及工业化生产高铁食品；老乡鸡“优质土鸡冰鲜技术的应用研究及产业化推广”等项目；拥有“一种微胶囊茶及其制备方法”；“DNA光修复酶的纯化制备方法”等16项发明专利。发表了食用菌原生质体融合研究；增智长寿乐饮料工艺设计等几十篇中外论文。
现任欧洲芳香疗法学会-芳香治疗师；安徽脑智康医疗科技有限公司-技术总监，主要从事应该健康食品的开发及对人体的调理等工作。
演讲大纲：一、我国目前食品营养状况及合肥地区特有的饮食习惯所存在的问题，居民营养与健康凸现三大不合理的特点；
二、怎样合理地摄取人体所需的主要营养素；
三、如何培养良好的饮食习惯；
四、动脉粥样硬化性冠心病、高血压、糖尿病等营养摄取的合理性。
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